Для сохранения информации в переменную нужно составить запрос на чтение данных из гугл таблицы, пример запроса и его описание есть в этой статье

1. Первым делом нужно протестировать запрос и увидеть, какой ответ возвращает сервер, для этого можно использовать онлайн утилиту Postman, информацию по нему можно найти в этой статье
   Ответ на запрос чтения информации из гугл таблицы имеет следующий формат:
   

   { "count": 4, "data": [ { "Дата": "2023-09-28", "Время": "13:00", "Row": 2 }, { "Дата": "2023-09-28", "Время": "13:30", "Row": 3 }, { "Дата": "2023-09-28", "Время": "14:00", "Row": 4 }, { "Дата": "2023-09-28", "Время": "14:30", "Row": 5 } ], "filter_used": true, "filter_headers": "Дата", "filter_values": "2023-09-28", "msg": "Ok" }

   Где:
   

   count: количество заполненных строк в таблице, за исключением заголовков data: массив информации из таблицы, данные в котором хранятся в формате: "Заголовок": "Значение ячейки", "Row", "Номер строки"

   
   
   
2. Для того, чтобы получить значение из ответа в сценарии и сохранить его в переменную, нужно использовать следующую конструкцию в настройках ветки, выходящей из блока Запрос к серверу:
   row = result.data.0.Row 
   В данном примере в переменную row сохраняется номер строки из первого элемента массива data
   

   result: обозначает ответ от сервера data: массив с информацией из ответа 0: обозначает первый элемент массива, 1 обозначает второй и так далее Row: название поля из ответа сервера, в котором содержится номер строки

3. Для упрощения работы с получением информации из ответа сервера, можно использовать бота для форматирования json файлов https://t.me/twin_json_bot
   Его описание можно найти в этой статье
   Этот бот переводит json формат, который используется в ответе от сервера в строки, которые можно использовать в блоке Запрос к серверу для получения информации из ответа сервера